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Qué (quién) es carne ahogadiza - definición
Clasificación de carne; Clasificacion de Carne; Clasificacion de la carne; Clasificacion de carne; Clasificación de Carne
![''[[Ribeye]]'': Corte de Canal entre la 12.ª y 13.ª costilla](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/ClasificacionCanales.png?width=200 "''[[Ribeye]]'': Corte de Canal entre la 12.ª y 13.ª costilla")
Resultados encontrados: 128
carne ahogadiza
term. comp.
La de los animales que han muerto ahogados.
Carne de cerdo
![[[Carnitas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Carnitas.jpg?width=200 "[[Carnitas]].")
.jpg?width=200 "Manitas de cerdo.")
![Carne de cerdo en un cuadro del pintor francés [[Paul Gauguin]] (1848-1903).](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Paul Gauguin 035.jpg?width=200 "Carne de cerdo en un cuadro del pintor francés [[Paul Gauguin]] (1848-1903).")
PRODUCTO CÁRNICO PROCEDENTE DEL CERDO
Carne de porcino; Carne porcina; Carne de puerco
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino, marrano, cerdo americano, es un producto cárnico procedente del cerdo. Es una de las carnes más consumidas en el mundo.
Clasificación de la carne
La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación a sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez (ósea, adiposa y muscular) y la cantidad de grasa presente.
Carne trémula
PELÍCULA DE 1997 DIRIGIDA POR PEDRO ALMODÓVAR
Carne tremula; Live Flesh
Carne trémula es una película dramática española estrenada en 1997. Dirigida por Pedro Almodóvar, basa su argumento en la novela homónima de Ruth Rendell.
Carne-de-sol
Carne-de-sol (a veces también denominado: jabá) es un preparado brasileño a base de carne seca (expuesta al sol) durante cerca de cuatro días. Suele denominarse también en diferentes partes de Brasil como carne-de-sertão, carne serenada, carne-de-viagem, carne-mole, carne-do-vento, cacina o carne acacinada.
Máquina de picar carne
La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes. En parte sustituye a la tajadera en su función de picado.
Chili con carne
![Vaquero comiendo chili a mediodía. Cerca de [[Marfa]], [[Texas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cowboy dishing up chili.jpg?width=200 "Vaquero comiendo chili a mediodía. Cerca de [[Marfa]], [[Texas]].")
![San Antonio, Texas]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Selling baked beans and tortillas.jpg?width=200 "San Antonio, Texas]].")
SABROSO ESTOFADO ESTADOUNIDENSE
Chili (plato); Chile con carne
El chili con carne es una sopa espesa y bastante picante. Los ingredientes principales que la caracterizan son carne (de cerdo o res), chile y frijoles.
Carné de donante de sangre
El carné de donante de sangre es un documento que, como su nombre indica, se expide a los donantes de sangre.
Ropa vieja
PLATO DE ORIGEN MESTIZO-HISPÁNICO CUYO INGREDIENTE PRINCIPAL ES LA CARNE DE RES
Ropavieja; Carne mechada (Venezuela); Carne mechada (Venezuela, Colombia); Carne desmechada (Venezuela)
La ropa vieja, carne desmechada, carne desmenuzada o carne mechada es una preparación a base de carne deshebrada, específicamente de la falda de la vaca, consumida en países como Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, España (Islas Canarias),Honduras, Nicaragua, México, Puerto Rico, Panamá, República Dominicana y Venezuela.
asado
![res]], [[cerdo]], [[pollo]] y [[longaniza]]s de [[Chillán]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/AsadoChileno.jpg?width=200 "res]], [[cerdo]], [[pollo]] y [[longaniza]]s de [[Chillán]].")
![norte de España]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Atún ojael 12.JPG?width=200 "norte de España]].")
![[[Calçots]] cocinándose sobre las brasas en una [[calçotada]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Calçotada in 2007 01.JPG?width=200 "[[Calçots]] cocinándose sobre las brasas en una [[calçotada]].")
![[[Taco]]s de carne asada.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Carne asada.jpg?width=200 "[[Taco]]s de carne asada.")
![[[Cochinillo asado]], plato típico de la cocina castellana.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cochinillo asado-Madrid.jpg?width=200 "[[Cochinillo asado]], plato típico de la cocina castellana.")
![Cordero asado al estilo patagónico en la [[provincia de Santa Cruz]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cordero al asador.jpg?width=200 "Cordero asado al estilo patagónico en la [[provincia de Santa Cruz]].")
![Unas [[gambas a la plancha]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Gambas rojas.jpg?width=200 "Unas [[gambas a la plancha]].")
![gaucho argentino]] repartiendo el '''asado'''.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Ignacio Manzoni - El asado.jpg?width=200 "gaucho argentino]] repartiendo el '''asado'''.")
![Hombre preparando asado en un medio tanque para la venta en la [[Feria de Tristán Narvaja]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Medio tanque Parrillero en la Feria de Tristán Narvaja - panoramio.jpg?width=200 "Hombre preparando asado en un medio tanque para la venta en la [[Feria de Tristán Narvaja]].")
![Lechazo asado]], otro plato común.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Plato de lechazo, Valladolid.jpg?width=200 "Lechazo asado]], otro plato común.")
TÉCNICA DE COCCIÓN MEDIANTE LA CUAL LOS ALIMENTOS SON EXPUESTOS AL CALOR DE FUEGO O BRASAS PARA QUE SE COCINEN LENTAMENTE
Carne asada
Wikipedia
Clasificación de la carne
La clasificación de la carne se refiere a la práctica de evaluación de la carne en relación con sus atributos organolépticos de calidad. Dependiendo de la normatividad en cada país la blandura, jugosidad y frescura de la carne se evalúan mediante una estimación de su madurez (ósea, adiposa y muscular) y la cantidad de grasa presente. Como se muestra en la figura, en el ganado bovino la inspección se realiza sobre el ribeye localizado entre la costilla duodécima y la decimotercera de una canal.
